背包食記|雲林斗六美食地圖|養生蔬食料理|奇香妙草蔬食館

今天要來分享這間以香草為主題的養生蔬食料理餐館~奇香妙草蔬食館，提供全齋的蔬食料理，食材皆是使用時令蔬菜與水果，並且將香草入菜，打破傳統對蔬食料理的印象，料理不使用加工素料，沒有蛋，也沒有酒，天然養生的料理概念，讓人在品嚐餐點時，不會有太多的負擔，是一間全素者與愛好蔬食料理者必吃的蔬食餐館。

奇香妙草蔬食館與背包客之前去品嚐過的著迷食間都是屬於以天然蔬果食材入菜的風格，最大的不同是著迷食間是以歐式蔬食早午餐為主打，餐點以蔬食的概念結合歐式早午餐為主軸，且料理元素有蛋，與奇香妙草的全齋料理不同，若你身邊有吃全素或蛋奶素的朋友，背包客很推薦這兩間斗六必吃的蔬食料理餐館，不論是餐點或用餐環境，一定會讓你流連忘返哦~

■奇香妙草蔬食館在哪兒

地址：雲林縣斗六市慶生路10號

電話：05-5350001

營業時間：週一~週二公休，週三~週日11:00~14:00、17:00 – 20:30

臉書：奇香妙草蔬食館-斗六旗艦店

停車場：無

■簡約舒適的空間

一位穿著蒂芬妮綠洋裝的女孩，手上捧著一株香草，這是奇香妙草的招牌LOGO，以簡單卻又令人印象深刻的圖像，向客人傳達以香草入菜的理念與初心。

從窗外看向裡面，寬敞的空間，整齊的桌椅與柔和的燈光，讓我在這個因炎熱夏天而煩躁的心情，得到些許的舒緩與療癒。

六人座的座位，適合家庭聚餐或是知心朋友聚會用餐;純白的牆面上，擺放著四幅蔬果圖像，細膩的筆觸將柳丁、葡萄、蕃茄與酪梨描繪的栩栩如生，讓人想一口咬下，品嚐蔬果天然鮮甜的味道，牆上除了四幅蔬果圖像，最顯眼的就是招牌LOGO，穿著洋裝的女孩，猶如愛麗絲夢遊仙境中的公主般，散發出一股仙氣。

木質的桌面，乳白色的座椅，橄欖綠與純白的牆面，交織碰撞在一起，形成一種色彩對比之美!

中間區的座位位置較多，適合團體或同事聚餐選擇;明亮的燈光倒映在桌面的透明玻璃上，形成一種另類的藝術之美!

抬頭望向上方，映入眼簾的是蓮花造型的燈飾，綻放的蓮花燈，散發柔和明亮的燈光，照耀著每一位來店用餐的客人，一旁的展示板上，擺放陳列著數幅自然系列的畫作，品嚐美食的時刻，有這些自然系列的畫作相伴，增添了幾分療癒與美好氛圍。

靠近門口的牆面上，擺飾著一幅綻放的花盆畫作，凝視那小巧可愛的小白花與小黃花，還有一旁綠意綻放的山蘇，感到身心放鬆，植物總是有著一股療癒的力量呢!

奇香妙草與Uber Eats以及foodpanda合作，提供訂餐外送的服務，讓無法到店用餐的客人也能品嚐選項多元的蔬食餐點。

檸檬水為自取，一旁的擺盤上放有紙杯與水杯提供客人盛裝檸檬水用。

餐具與調味料皆是自取，特別的是，店家還提供筷架供客人自取使用，真是貼心的服務呢!

■菜單

第一眼看到菜單時，心中默默發出一聲「哇嗚~」原來蔬食料理的選擇也可以這麼多元耶~

餐點品項分為乾麵類、湯麵類、米飯類、火鍋類、特製料理與湯品，其中乾麵、湯麵與米飯類皆為套餐，而特製料理與火鍋類有單點與套餐可以選擇，套餐附有水果、小菜、飲品與湯，而附湯可以加價30元升級成酥皮濃湯。

■今日餐點

香椿G絲飯(套餐)

剛開始看到菜單上有香椿G絲飯，以為G絲會使用素雞肉入菜，但當餐點送上桌時，才發現G絲不是素雞肉，而是含有豐富營養價值的杏鮑菇，切成薄片條狀的杏鮑菇軟嫩順口，配上較有嚼勁的糙米飯以及酸酸爽口的酸菜，這美味奇妙的組合，竟然沒有一絲違和感，小菜是炒山東大白菜與苦瓜，滿滿的纖維質，讓你隔天順順順哦XD

附餐的飲品與湯品分別是仙草凍奶以及南瓜濃湯，仙草凍奶是使用純鮮奶，而不是奶茶，喝起來更多了一些濃郁奶香，而南瓜濃湯是使用南瓜下去打成汁後熬煮，喝下一口，天然的甜味在口中溢散，真是美味啊!

羅勒三杯猴頭菇(套餐)

猴頭菇是素食餐點中常見的品項，以麻油與薑片烹調的猴頭菇，完整吸附麻油的香氣，搭配糙米飯品嚐，真是絕配啊!一口咬下猴頭菇，那香醇的麻油香在口中散開…..

小菜是泡菜與茄子，在這炎熱的夏天，品嚐一盤涼拌泡菜，為燥熱的身體降溫與消暑~

■總結

初訪奇香妙草蔬食館，就對那乾淨、舒適又明亮的空間環境留下深刻的印象，美味健康的蔬食餐點，不須擔心吃進太多的添加物，而是能放心品嚐最鮮甜、最天然的美味，如果你也是蔬食愛好者，你一定要來奇香妙草品嚐看看最純粹的美味!